Guidé par son grand frère qui voulait le garder sur le droit chemin, Luis Santana enfile les gants pour la première fois, au Club de Boxe Champion, à l’âge de 13 ans. Dès lors, la magie opère pour le jeune Montréalais. Membre de l’équipe nationale junior et senior de 2012 à 2019, il a représenté le Canada sur la scène internationale à plusieurs reprises, notamment aux Championnats du monde juniors en Russie en 2016 ainsi qu’aux Championnats continentaux juniors au Costa Rica. À 22 ans, la fierté du quartier Saint-Michel a accumulé une fiche de près de 100 victoires en 120 combats chez les amateurs.
Devient champion NABF des poids légers en remportant un spectaculaire combat local face au Montréalais Chann Thonson.
Remporte une victoire par décision unanime face au bagarreur argentin Sebastian Aguirre dans un duel élu Combat de la soirée par le public.
Remporte les championnats nationaux canadiens amateurs pour la 4e fois.
Une fois ce bilan acquis, le temps est pour lui venu de faire le saut chez les professionnels et c’est en 2020, avec Eye of the Tiger, qu’il entame ce nouveau chapitre. Après avoir acquis ses trois premières victoires au Mexique, il devient un favori de la foule un peu partout dans la province, en enchaînant des victoires à Montréal, Québec, Shawinigan et Gatineau.
Victorieux en mars, il remonte dans le ring en juin et produit un K.-O. mémorable face à Guillermo Crocco. En octobre suivant, face à Sebastian Aguirre, il offre cette fois un combat inoubliable au public de l’Outaouais, démontrant ainsi avoir la hargne et le cœur d’un vrai guerrier. Avec maintenant 13 victoires, dont 6 avant la limite, Luis Santana sera sans nul doute à surveiller, en 2025.